红薯核桃果干发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，核桃仁切小块，果干洗净沥干水分备用

• 步骤 2：

  用菜谱里的少部分水微波加热十秒，放入酵母溶化备用

• 步骤 3：

  熟红薯去皮掰开和糖，水一同放入料理机打成糊

• 步骤 4：

  打好的糊倒入盆里，加入之前溶化酵母的水一起拌匀

• 步骤 5：

  放入面粉拌匀成很浓稠的面糊

• 步骤 6：

  8寸蛋糕模具底层周围刷层薄油

• 步骤 7：

  将面糊倒入模具，刮刀蘸水抹平

• 步骤 8：

  蒸锅放水，烧开后关火，放入面糊盖盖发酵大约1小时

• 步骤 9：

  一小时后基本满模，取出均匀撒上核桃，果干，用手稍微按压。 蒸锅大火把水煮开

• 步骤 10：

  水开后，放入模具盖盖中火蒸30分钟，熄火后不开盖焖5分钟，取出温凉即可脱模

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品