胡萝卜韭菜鸡蛋饺子 by 土豆丝卷饼1 - 菜谱

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浏览 52275 收藏 83 时间 30-60分钟掌勺(高级)

饺子面团和的软一点。根据面粉的湿度加入胡萝卜汁。我的面粉较干，500g面粉加了260g的胡萝卜汁。
韭菜馅里放入粉丝，可以很好吸收韭菜的水分，使韭菜馅不容易出水。菜的比例随意调整。

土豆丝卷饼1 2015年05月16日发布

用胡萝卜汁和面做饺子，面皮微黄漂亮，吃起来筋道，使饺子的营养更上一层楼。饺子馅可以随心所欲做了。这次我做的是韭菜鸡蛋粉丝馅，鲜香可口。喜欢吃素馅的伙伴一定不要错过。

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