胡萝卜韭菜鸡蛋饺子

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胡萝卜韭菜鸡蛋饺子收藏

浏览 52232 收藏 83 时间 30-60分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 面粉 500g
  • 粉丝 50g
  • 鸡蛋 3个
  • 韭菜 600g
  • 胡萝卜汁 260g
  • 玉米油 适量
  • 2小勺
  • 蚝油 1汤勺
  • 胡椒粉 1小勺

小贴士

饺子面团和的软一点。根据面粉的湿度加入胡萝卜汁。我的面粉较干,500g面粉加了260g的胡萝卜汁。
韭菜馅里放入粉丝,可以很好吸收韭菜的水分,使韭菜馅不容易出水。菜的比例随意调整。