简化囗水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材树准备

• 步骤 2：

  花椒，料酒，两条葱和鸡放入锅里，水浸过面，大收至开后小火保持微滚状态，隔段时间翻面，至全部位都熟透，筷子能插入最厚的地方，并有油不断冒出关火

• 步骤 3：

  捞出，用冰水泡或马上放急冻

• 步骤 4：

  40分钟后取出剁块

• 步骤 5：

  葱花放上面

• 步骤 6：

  在冻鸡的时间，把这料准备好，花生粒／白芝麻／红辣椒／姜丝／蒜白／生抽／白糖／醋／香油全部放踠里，用烧到冒烟的热油倒进去，发出一声强烈的：嗞

• 步骤 7：

  均匀淋在准备好的鸡上面

• 步骤 8：

  好了