小贴士

1.酱料包千万别一整袋倒下去,他是浓缩汁,除非你重口味,受得了. 2.四碗冰水,前三碗是过滤用,最后一碗是调汁用,千万不能省,因为煮好的面很糊,过滤三次能使面条在冰水弹性更好 3.面是稍稍有酒精味,这是正常现象,因为它在面中起防腐作用,酒精遇热便全部挥发了,比添加其它防腐成份的东西在面里安全很多.所以面洗了是散不去的,煮过就没味了. 4.泡菜的袋子是发胀的,我韩国带回来的也一样,原因很简单,发酵的东西会产生气体,特别是这么热的天. 5.优食汇下单,看了好评,看了差评,第一次,我也不敢买太多,结果到手后,满满的一大袋子,量超足,味正,泡菜比我在韩国的好吃,但是你一定要好好看说明书才能做出好吃的韩国冷面