熔岩巧克力披萨--粗粝之风

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浏览 163386 收藏 17 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • Brie(布里乳酪) 30g
  • 山核桃 30g
  • 马苏里拉芝士 15g
  • 36小时天然菌种可可法棍饼底 230g
  • 榛仁 15g
  • 黑巧克力碎(法芙娜) 25g
美人小妖 2015年05月16日发布
每周都做36小时天然菌种法棍,最近做的ADM超黑可可粉的法棍(具体做法参照之前的菜谱)无论是内组织还是风味都受到好评。所以继续用它做饼底,烤一个粗砺的岩石披萨。而且甜点披萨虽然不常见,但绝对值得推广。香脆的饼皮,配上浓郁的乳酪和黑巧,烤香的核桃和榛仁增加质感和风味,豪华享受。
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