土豆豆角炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  大排骨用凉水清洗

• 步骤 2：

  凉水入锅烧开焯排骨，血水去掉后捞起来

• 步骤 3：

  油豆掰成两截清洗

• 步骤 4：

  土豆切小块

• 步骤 5：

  姜切丝，蒜切片

• 步骤 6：

  热油下姜丝蒜片爆香

• 步骤 7：

  下排骨中火炒一分钟，倒入老抽料酒，大火翻炒均匀

• 步骤 8：

  倒入油豆、土豆翻炒均匀，加水没过排骨

• 步骤 9：

  大火炖20分钟，汤汁浓稠加少许盐起锅