电烤生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  选用大生蚝用清水浸泡两小时

• 步骤 2：

  用刷子将生蚝洗净

• 步骤 3：

  生蚝的唇边比较脏，用流水慢慢清洗后沥干水分。

• 步骤 4：

  大蒜子切末，红椒切碎，锅放油，少许盐，将大蒜子红椒煸出香味。

• 步骤 5：

  将炒好的蒜蓉加生抽、料酒、香油拌匀。

• 步骤 6：

  将拌好的蒜蓉汁添加到生蚝里（要将生蚝平放，避免汁流出来）

• 步骤 7：

  烤箱200度预热五分钟，将生蚝放入烤箱上火烤15分钟，下火再烤5分钟。

• 步骤 8：

  将烤好的生蚝拿出烤箱，撒上葱花，一盘香喷喷的电烤生蚝完成！