山药黄豆肉骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的材料

• 步骤 2：

  黄豆洗净，用水泡涨

• 步骤 3：

  猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨，煮3分钟后捞出洗净沥干。

• 步骤 4：

  锅中放入焯水果的龙骨，倒入足量冷水，大火煮开后，撇去浮沫

• 步骤 5：

  放些料酒，放入葱段和姜片

• 步骤 6：

  倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋

• 步骤 7：

  大火煮开，维持大火煮十分钟，转小火煲一个半小时

• 步骤 8：

  时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟放盐调味