豆芽粉丝～夏天爱吃的凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  自己发的绿豆芽马上就可以吃了，上下两层，一顿吃上面一层就可以了

• 步骤 2：

  自己发的豆芽只有清水，根无需摘除，用水洗洗淘去豆芽壳即可

• 步骤 3：

  红薯粉丝直接放锅里煮熟，再冷的纯洁水里过一遍，放入大碗里滴点香油防止黏在一起，后面调料就不用放香油了

• 步骤 4：

  准备蒜泥水，在里面放入盐，生抽、白糖少许，醋、辣椒油、花椒油适量调匀备用

• 步骤 5：

  绿豆芽放至开水中焯烫，水一开就可捞起来放在凉的纯净水了过一下，放入粉丝碗里

• 步骤 6：

  再将准备好的彩椒丝，小葱放锅里汆一下放碗里

• 步骤 7：

  将调料全部倒入绿豆芽碗里拌匀，即可装盘

• 步骤 8：

  夏天凉拌豆芽比炒着吃凉爽、开胃，下饭

• 步骤 9：

  这样的菜在夏天看着就有食欲