洋芋擦擦的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料。

• 步骤 2：

  除土豆外所有的菜切碎备用。

• 步骤 3：

  土豆用擦子刨成条状备用。（不能冲水噢）。

• 步骤 4：

  刨好的土豆条放入盆子中，撒入少量干面粉，搅拌均匀，然后再撒入盐和五香粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  再次倒入干面粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  锅里的水烧开后就可以上锅蒸了，十分钟就好。

• 步骤 7：

  蒸好出锅后倒在案板上打散。

• 步骤 8：

  炒锅放油，油热后先下入蒜，然后可以放点辣椒面，再放葱、青红椒，炒匀，调味，最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦，翻炒均匀就可以出锅了

• 步骤 9：

  成品。