菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：根据自己的喜好准备配料的量，我喜欢菠萝，所以菠萝切大块一点比较有存在感。哈哈。

• 步骤 2：

  热油锅，冒丝丝白烟就下姜丝翻炒，再下瘦肉翻炒，瘦肉易粘锅要翻翻翻，最后下胡萝卜和豆子翻炒。不用全熟，稍微翻炒就出锅备用。

• 步骤 3：

  锅接着用不需洗。加入少许油，倒入蛋液，快速翻动把蛋弄碎。蛋成形后加入米饭，与蛋炒匀。加入刚刚炒好备用的胡萝卜豆子翻炒。如果饭太生涩，可以加入一点油。

• 步骤 4：

  加入菠萝翻炒。最后调味，放入适量盐和味精即可。菠萝最后下锅可以保证菠萝的口感香脆。