原味千层可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉和玉米淀粉过筛备用

• 步骤 2：

  将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  再倒入牛奶拌匀

• 步骤 4：

  把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀

• 步骤 5：

  黄油隔水融化，倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次

• 步骤 6：

  用保鲜膜封号，放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 7：

  将淡奶油加糖打发好放冰箱备用

• 步骤 8：

  将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作

• 步骤 9：

  待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油，首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上，用抹刀涂上少量奶油，（不用太厚）然后再覆盖一张可丽饼，再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上可丽饼即可

• 步骤 10：

  做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用