平底锅版--烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净晾干水。

• 步骤 2：

  加入3勺红糖。

• 步骤 3：

  1勺蒜末

• 步骤 4：

  1勺酱油，适量盐。半勺辣椒面。不吃辣可不放。

• 步骤 5：

  倒入半杯红酒。

• 步骤 6：

  拌匀包上保鲜膜放冰箱冷藏半天。

• 步骤 7：

  取出来放1勺蜂蜜调色。

• 步骤 8：

  用锡纸把每块排骨包起来。口别拧紧。

• 步骤 9：

  平底锅放少许油，一个个码进去。

• 步骤 10：

  大概两分钟左右，打开锡纸，排骨变色，把那些腌制的红酒汁舀进每个锡纸包里。再拧起来，中间可以给排骨翻个面。

• 步骤 11：

  中火大约15分钟左右，打开看，汤汁都收起来，油也冒出来。基本就好了。

• 步骤 12：

  成品。