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番茄面条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 两个
- 鸡蛋 两个
- 面条 20g
- 虾米 3g
- 紫菜 适量
- 葱花 少许
- 盐 2g
- 油 少许
- 番茄酱 少许
番茄面条的做法步骤
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步骤 1：
番茄烫皮剥好，切块待用。鸡蛋打散，准备番茄酱
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步骤 2：
锅中倒油少许，将鸡蛋炒香，再加入番茄，并将番茄压成小块，这样更容易出汁
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步骤 3：
加入少许番茄酱继续翻炒，直到炒出红油。这时另起一口锅，接水煮开。注意水稍微少一点
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步骤 4：
水来后，加入炒好的番茄鸡蛋，继续闷煮几分钟
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步骤 5：
烫头熬好后，依次加入面条，虾米，紫菜。水开后关火加盖，闷煮5分钟
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步骤 6：
加上葱花，开动！
小贴士
因为虾皮里面已经有盐了，所以最后没再放盐。另外卤做得有点多，是因为大人也要吃。妈妈们可适当减量。
今天这道面条里面没有蔬菜，妈妈们可以再另外烫一份蔬菜给宝宝进行搭配。
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