双色珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  两种糯米提前泡4小时。

• 步骤 2：

  猪肉末里加所有调料，朝一个方向搅打上劲儿。

• 步骤 3：

  团成丸子，放入糯米里滚一下。

• 步骤 4：

  依次做好所有的丸子。

• 步骤 5：

  把丸子摆入盘中，放入微波炉专用蒸锅。微波大火加热15分钟。

• 步骤 6：

  因为黑糯米蒸好后会有黑色的汤汁，所有需要把珍珠丸子小心的夹入另一个盘中，丸子顶部放枸杞点缀。

• 步骤 7：

  煮锅里加水、鸡精、煮开后加适量水淀粉，煮至汤汁粘稠。

• 步骤 8：

  把汤汁浇在丸子上即可。

• 步骤 9：

  漂亮吗？