#补脑美食汇#水萝卜炒核桃

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浏览 181112 收藏 31 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 水萝卜 200g
  • 核桃 12颗
  • 适量
  • 适量

小贴士

1核桃要凉油入锅慢火炒制,不要心急
2萝卜要尽可能的切成薄片,这样焯后炒制才味美

苹果小厨 2015年05月19日发布
水萝卜在我们小城,只有在春夏之交时才能看到它的身影。这种萝卜皮薄肉质脆,含水量多,有区别其它品种的萝卜,我们通常用它来做凉拌菜居多。炒食时,通常需要将它焯水,去掉萝卜特有的辛辣之气。
这次,我将水萝卜和核桃相结合,即可 以补脑美容,又能顺气通畅,核桃香脆,萝卜绵软,是一道不错的下饭菜
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