葱油拌面之葱油的做法步骤

• 步骤 1：

  买一把在普通不过的上海香葱， 洗净切大段。

• 步骤 2：

  热锅烧热一杯油！

• 步骤 3：

  放入所有的葱段，从葱上的水呲呲作响， 到几乎没什么声响时， 改小火继续炸着葱。

• 步骤 4：

  渐渐地成了黑的， 不过焦焦的了。

• 步骤 5：

  放入生抽， 老抽和糖， 瞬间会噗起来。 关火。 这看着颜色不那么好， 但有极其浓郁的上海 葱油拌面之葱油就做好了。 煮好面，舀几勺它就可以吃了！ 剩下的可以装个玻璃瓶子里， 放冰箱， 随吃随取！