家乡烩馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜切条，今天没白菜了，用的圆白菜，依然好吃

• 步骤 2：

  馒头切块

• 步骤 3：

  葱花，蒜末切好

• 步骤 4：

  锅内放入油，烧热，倒入葱花，放入圆白菜翻炒，倒些醋和酱油，盐（后放，把白菜的水炒没再放），炒熟

• 步骤 5：

  倒入和菜量差不多的凉水

• 步骤 6：

  把馒头均匀撒在莱上面

• 步骤 7：

  小火，盖上盖子，把馒头焖热，把水烘干，差不多三四分钟左右吧，打开，倒入蒜末，翻炒均匀，尝下味道，咸没ok，倒入香油（不喜欢的可以不倒）出锅

• 步骤 8：

  香喷喷滴