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步骤 1:
先做好准备工作,虾洗干净挑去虾线用刀开背,放少许的盐和料酒腌一会,粉丝用凉水泡好,蒜用蒜泥夹夹碎,香葱切碎
步骤 2:
锅中倒少许油,将蒜蓉炒香
步骤 3:
然后倒入豉油,翻炒均匀
步骤 4:
粉丝铺在盘子底部
步骤 5:
将虾摆在上面
步骤 6:
在每个虾中放入炒好的蒜蓉
步骤 7:
放入蒸锅中,蒸8分钟左右即可
步骤 8:
另起一个锅,烧两勺热油,撒上香葱后淋上!就这样做好了!
虾尽量用新鲜的,这样蒸出来不会很醒!如果实在没有蒸鱼豉油,可以有李锦记的薄盐酱油,蒸出的虾会很美味!调味料的多少请根据自己家吃的咸淡来放!