【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  莜面与水和成光滑面团。

• 步骤 2：

  分成50克一个的面团8个。

• 步骤 3：

  捏成扁核桃状。

• 步骤 4：

  用尖筷子戳上小洞。

• 步骤 5：

  水开后上笼蒸5分钟。

• 步骤 6：

  准备配菜:红椒、黄瓜、鸡蛋

• 步骤 7：

  黄瓜、红椒切丁，鸡蛋打散。

• 步骤 8：

  鸡蛋不要煎太老，稍凝结就划散。炒好的蛋划放在锅的一边。

• 步骤 9：

  另一边再倒些油，炒红椒和黄瓜丁。

• 步骤 10：

  炒好的配菜。

• 步骤 11：

  配菜塞进莜面核桃里，完成。