家常缸豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜排骨斩块，洗干净下锅焯去浮未血水，捞起控干水，备用。

• 步骤 2：

  姜，葱，蒜下油锅炒香。

• 步骤 3：

  趁姜葱爆香之际将排骨下锅翻炒。

• 步骤 4：

  排骨炒干水，这的开始下生，老抽，酒，盐少许，白糖一勺，翻炒。

• 步骤 5：

  炒过和加了调料的排骨可下温开水适量焖，(大火先焖几分钟，转至中火焖，这方法的排骨味鲜。

• 步骤 6：

  呵呵，忘了拍豆角图，时间充忙，谅解哈，豆角买回来洗干净，再用淡盐水浸泡20分钟(怕有农残留)，泡过盐水再用清水过一遍，将豆角摘段，然后下锅焯水5分钟，捞起控水下锅与排骨再焖至排骨收汁为止。

• 步骤 7：

  排骨已收汁(用水淀粉)收汁时，下些红辣椒条，好看些，骨微辣，味道更好。

• 步骤 8：

  菜肴摆好盘啦，先拍照。

• 步骤 9：

  上传美味下饭的豆角烧排骨，大家试试做吧，很简单的做法，特下饭，家人吃过以后都赞不绝口！