＃寻找最聪明的蒸菜达人＃蓝莓双皮奶 by 香颜 - 菜谱

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浏览 144718 收藏 155 切墩(初级)

双皮奶的最佳原料是水牛奶，咱弄不到，普通全脂牛奶即可，我用的是脂肪3.7。
蒸的时间要取决于量的多少和用的容器大小，我用的容器比较大所以20分钟，通常开锅后中小火15-20分钟即可，关火后焖5-10分钟。

香颜 2015年05月17日发布

入了夏，少不了想吃这种清凉的小甜点，甜品店的双皮奶大多齁甜，自己做可以根据喜好控制甜度，变换各种口味，上层奶皮黏黏的香香的，下层蛋奶滑嫩细腻，冷藏过后来上一份，凉哇哇香香甜~

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