芒果糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  倒入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。

• 步骤 3：

  将混合物倒入可以放入蒸锅的容器，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。

• 步骤 4：

  搅拌好以后，冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时

• 步骤 5：

  搅拌好以后，冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时

• 步骤 6：

  芒果肉切成小丁。

• 步骤 7：

  冷却的糯米面团称30克，将面团压扁。

• 步骤 8：

  面团中央放几粒芒果丁，包起来。

• 步骤 9：

  包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了，放入冰箱冷藏保存4小时候食用，最好一天内食用完毕。