虾粒肉末镶苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净

• 步骤 2：

  斜切均匀的厚片后把中间的籽和白色膜全部挖去

• 步骤 3：

  放入碗中加盐和橄榄油拌匀后静置15分钟后冲洗干净沥干水分。

• 步骤 4：

  准备虾粒和猪肉末（猪肉末和虾粒是事先调味好的）

• 步骤 5：

  准备枸杞子，生粉加入清水融化成水淀粉

• 步骤 6：

  先把猪肉末加入苦瓜中，再把虾粒加入

• 步骤 7：

  蒸锅水开后加入蒸7分钟熄火出锅加入枸杞子

• 步骤 8：

  蒸出的汁水倒入锅中

• 步骤 9：

  烧开后加入水淀粉勾芡后熄火

• 步骤 10：

  把勾芡汁均匀的淋在上面即可