椒香蒜蓉蒸茄条 by 香儿厨房 - 菜谱

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浏览 164384 收藏 251 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.茄子要挑鲜嫩的口感最佳，蒸的时候没有时间限制把茄子蒸熟软要马上出锅。
2.调料可以依照自家的喜好调换。

香儿厨房 2015年05月22日发布

这道是我们这里的传统家常菜，到了茄子上市的季节，各家就翻着花样吃茄子，以前调味的时候都喜欢加入猪油，和酱油等调料融合之后，香味扑鼻，和大米饭可谓是绝配。现在为了健康着想，我用橄榄油代替了猪油，多了一份橄榄油的清香味，很棒。

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