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步骤 1:
买回来的鸡洗凈放一会去掉血水
步骤 2:
姜蒜去皮拍扁切成姜蒜蓉
步骤 3:
姜蒜蓉里加入鸡粉,盐,糖,蚝油,花生油拌匀
步骤 4:
姜蒜调料均匀搽在鸡上放着腌10分钟
步骤 5:
锅里烧水水开放鸡隔水蒸20~25分钟(时间要跟买的鸡大小自己控制)
步骤 6:
蒸好的鸡(想要知道自己蒸的鸡是否熟透也可以拿筷子从鸡腿最高点向下插能一插到底就熟透了)
步骤 7:
鸡稍凉取出斩件放回盘中完成开饭咯
爽脆酸辣香,让人胃口大开的泡椒藕尖炒鸡肉
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