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步骤 1:
五花肉切薄片
步骤 2:
加入生抽、料酒、盐
步骤 3:
拌匀腌制半个小时
步骤 4:
加入米粉拌匀、干荷叶稍微用水泡软
步骤 5:
将荷叶铺在蒸笼上,摆上腌制好的五花肉(尽量要铺开这样便于受热)
步骤 6:
上汽后蒸40分钟左右即可
小叮咛:米粉自制直接将大米、大料、五香粉、盐一起放入锅内小火炒至微黄然后用料理机打成颗粒状的粉即可
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