西施牡丹

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西施牡丹收藏

浏览 177782 收藏 241 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 蛏子 250g
  • 金针菇 200g
  • 蒜头 四小瓣
  • 红辣椒 一根
  • 生姜 少许
  • 蚝油 少许
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 鸡精 少许
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 食用油 适量

小贴士

这道菜不适合风湿痛的群体,蛏是海鲜,金针菇性寒,所以请大家记住。

江中水花 2015年05月18日发布
蛏子别名西施,故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美,营养丰富,有一定的药用作用!蛏肉甘,咸寒。 金针菇氨基酸含量丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨基酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是保健品。
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