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步骤 1:
芹菜,千张清洗干净,切丝备用。
步骤 2:
猪瘦肉切丝,加生抽,姜末、鸡精、胡椒,淀粉拌均稍加腌制。
步骤 3:
锅中下油,将腌好的肉丝下入滑散
步骤 4:
炒至变色后盛出备用
步骤 5:
锅里加油,下一勺豆瓣酱爆香,下芹菜和千张翻炒,调入盐调味
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