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步骤 1:
买的时候都没想过要写菜谱~想到的时候都喝光了,勉强百度上找到的图。
步骤 2:
虾皮大家都认识的哈~~要淡虾皮不要咸虾皮。好了后面就没图了。
步骤 3:
腌肉选取纯瘦肉的地方,切细丝,只要一丢丢,只是提味用的。当然你的腌肉品质要好阿,不要坏了一锅汤。没有也可。
步骤 4:
白黄瓜去皮切滚刀块。请切匀称,勿过大过小。
步骤 5:
热锅倒油,热油下腌肉丝,热烈的翻炒吧!其实就是熬一会,腌肉丝缩小了就可以放入白黄瓜块了。
步骤 6:
把白黄瓜倒入了吧,中火翻炒,炒个一分办左右,搁盐,继续翻炒半分钟。倒入开水(冷水也行)
步骤 7:
开中火让它们好好的融合融合,撒入虾皮后再煮2分钟就可以出锅了!!
白黄瓜我不知道大家常买的菜市场有没有进白黄瓜哈。白黄瓜长度和普通黄瓜差不多,但是要粗一些,皮是雪白雪白的,也没刺。它的果肉比较清脆,耐煮,煮久一点还是很脆,很可口。所以这原材料不能换。另外千万不能煮久,煮久就软了就木有高潮了懂么。