红枣银耳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，我今天尝试冰糖和红糖一起放，变换一下口感，大家可以选择性的放哈。

• 步骤 2：

  银耳冷水泡发洗净撕成小朵。

• 步骤 3：

  红枣洗净，去核撕小块。

• 步骤 4：

  锅一次性加足水，银耳冷水下锅，先大火煮开后转中小火，加入红枣一起炖。

• 步骤 5：

  再炖半小时左右加冰糖（或红糖），糖先加一半，再根据自己需要的甜度酌情添加。

• 步骤 6：

  待银耳汤变得浓稠，胶质都炖出来的时候（总用时大概一小时），放入枸杞，几分钟后起锅。

• 步骤 7：

  将银耳汤放置冷却，密封好放进冰箱冷藏数小时后就可以喝到冰爽的冰镇银耳汤啦。

• 步骤 8：

  做好的银耳汤做好当天喝完，如果喝不完的话事先分装放冰箱保存。