香米珍珠丸子

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浏览 62106 收藏 1180 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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香米珍珠丸子的做法步骤

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小贴士

一、猪肉要选用稍微带一点肥肉的更好吃；
二、拌肉末的时候朝一个方向搅拌上劲，香油和淀粉的量要适中，保证肉丸的口感嫩滑；
三、要趁热吃才好吃哟。

叶子的小厨 2015年05月21日发布
一般做珍珠丸子都用糯米，可是糯米需要提前泡，没来得及跑糯米，改用香米，效果非常不错哟，长长的香米饭包裹着可口的肉丸子，米香和肉香结合，非常美味。
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