白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  将菜心洗净沥干水份。

• 步骤 2：

  锅内放适量的水煮开，加入盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。

• 步骤 3：

  将材料中的大蒜切碎。

• 步骤 4：

  切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。

• 步骤 5：

  淋上一大匙酱油。

• 步骤 6：

  热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。

• 步骤 7：

  白糖和酱油拌匀。

• 步骤 8：

  热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香。

• 步骤 9：

  将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。