菊花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯削皮洗净切块，放入蒸锅中蒸熟捣成紫薯泥备用

• 步骤 2：

  娶小半南瓜削皮切块放入蒸锅蒸熟，取出捣成南瓜泥

• 步骤 3：

  菠菜洗净切段榨汁备用

• 步骤 4：

  发酵粉用温水调好发面

• 步骤 5：

  这是依次加入南瓜泥，紫薯泥，和菠菜汁，白面发的面，发好的面盖上盖子放到温暖的地方醒发

• 步骤 6：

  大概两个小时后面就发好了

• 步骤 7：

  发酵好的面团反复揉，揉搓到拿刀切开后，面团内部基本没有气泡

• 步骤 8：

  同上

• 步骤 9：

  同上

• 步骤 10：

  将面团切成大小合适的剂子揉成圆球

• 步骤 11：

  将面团切成大小合适的剂子揉成圆球

• 步骤 12：

  外面的皮擀成圆形，里面的面团揉成圆球

• 步骤 13：

  按照包包子的方法，包成一个圆球

• 步骤 14：

  褶痕朝下

• 步骤 15：

  擀成圆饼

• 步骤 16：

  用剪刀剪成均匀的12个花瓣

• 步骤 17：

  朝一个方向拧使里面朝上

• 步骤 18：

  在用手按成薄一点的小饼

• 步骤 19：

  在用黄色的南瓜面做出花心

• 步骤 20：

  颜色可以自己搭配，可以黄色的外面，紫色的在里面都可以

• 步骤 21：

  做出来的就是这样，之后盖上蒸布醒发15分钟

• 步骤 22：

  冷水入笼，大火烧开，转小火蒸20分钟关火，等2-3分钟揭盖。

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图