咖喱炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切丁 鸡蛋加盐打发（可稍微多放一点 炒饭的时候不需要再放盐）

• 步骤 2：

  锅内放油烧热 放入切好的胡萝卜丁翻炒至变色 放一点点盐使胡萝卜入味

• 步骤 3：

  倒入冷掉的米饭 压成颗粒状 如果米饭比较粘可加适量清水翻炒成粒

• 步骤 4：

  倒入打发的鸡蛋 翻炒至鸡蛋与米饭融合 再放入适量咖喱粉与黑胡椒粉 翻炒至金黄色 即可出锅