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步骤 1:
芒果切小块,一部分榨汁,一部分留用。牛奶加糖小火加热,加鱼胶粉,搅拌融化,再加入过筛后的芒果汁,冷却倒入杯中。待凝结后用芒果小块装饰。
步骤 2:
成品
鱼胶粉先用冷水泡,让其吸水,再隔水搅拌融化,就是水浴加温
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