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#拉歌蒂尼菜谱#蒜香焖大虾 收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 500克
- 蒜 5瓣
- 香菜 1把
- 红椒 1枚
- 姜 3片
- 黄酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白砂糖 2茶匙
- 白胡椒粉 1小撮
- 盐 少许
- 水淀粉 1汤匙
- 油 适量
#拉歌蒂尼菜谱#蒜香焖大虾 的做法步骤
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步骤 1：
1、准备好原材料。虾去掉虾枪和虾线。碗中加入生抽、水淀粉、盐、胡椒粉、糖、黄酒拌匀。 2、红椒切成丝，香菜切段，姜切丝，蒜切碎。 3、锅烧热，入2汤匙的油，放入虾煎炸到变色，出锅备用。 4、锅洗洗干净，烧热一汤匙油放蒜和辣椒煸香。
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步骤 2：
5、放入虾炒一炒。 6、加入调料汁，迅速翻炒。要出锅前撒上香菜和姜。
小贴士
调料汁事先兑好，这样省事。
