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步骤 1:
糯米粉、牛奶、泡打粉、盐,放在盆里;
步骤 2:
用刮刀拌匀,搅拌成图中的样子,能流淌的面糊;
步骤 3:
放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油;
步骤 4:
用刮刀搅拌均匀,成面团;
步骤 5:
用手捏一块面团,团成圆形,放入烤盘中,一个大约25-30克;
步骤 6:
放入预热150度的烤箱中,中下层,35-40分钟;
步骤 7:
到时取出放烤架放凉。
成品表面像菠萝包一样,表皮酥脆,内里柔软,趁热吃非常好吃,芝士味道浓郁,凉了变硬,一次不要吃多,会压食。