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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将木耳、香菇、黄花切丁备用
步骤 3:
将内脂豆腐用勺子撇到碗里蒸20分钟,出锅后将多余的水倒掉。
步骤 4:
锅里倒油,将蒜沫、姜沫、肉馅一起下锅翻炒,八成熟时放入香菇、黄花、木耳继续炒,出香味后倒入少许料酒、酱油、盐、耗油爆炒,再放开水小火烧10分钟,再倒入水淀粉调匀,再把鸡蛋泼上,出锅时直接浇在蒸好的豆腐脑上即可。
步骤 5:
成品
豆腐脑
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