又一年的夏天来临，西瓜是夏季的解暑好水果，有的人不会挑西瓜，买到不熟的西瓜，不开心。其实，不熟的西瓜皮厚，吃西瓜皮。呵呵，是不是我有啊Q精神？
说说西瓜皮的好处吧：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。消暑利尿、健脾消暑、暑热伤肺、清暑解热等等。西瓜皮是夏天的好朋友，请别扔了。
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夏天清热解暑，西瓜皮骨头汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 西瓜皮 500克
- 骨头 500克
- 胡萝卜 100克
- 豆腐 100克
- 干贝 20克
- 鸡精 1勺
- 盐 适量
夏天清热解暑，西瓜皮骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
大红西瓜，用勺子去红瓤；
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步骤 2：
用刀削去硬绿色皮；
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步骤 3：
准备的骨头；
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步骤 4：
准备的胡萝卜
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步骤 5：
准备的豆腐；
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步骤 6：
开水过骨头，去骨头血腥味；
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步骤 7：
所有材料准备好了，干贝，浸泡洗干净，西瓜皮切小块，胡萝卜去皮切块，豆腐洗干净，骨头捞出洌干水；
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步骤 8：
清水烧开，加入所有材料；
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步骤 9：
煲二十分钟之后，加入豆腐，加入鸡精；
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步骤 10：
小火煲二十分钟，加入盐，搅拌均匀，即可；
小贴士
1.西瓜皮一定要去红瓤，绿皮要去多些，
