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步骤 1:
姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎。 豆腐切块
步骤 2:
水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。捞出豆腐块。 浸泡在清水里
步骤 3:
锅里油热后放入肉馅,. 翻炒肉馅,. 待肉馅成微微金黄色加入豆瓣酱和豆豉。
步骤 4:
再加入COOK100麻辣香锅料。 翻炒肉馅上色。加入肉汤或水, 煮沸。
步骤 5:
放入烫好的豆腐煮3分钟, 加入青蒜段,淀粉加水调匀后倒入锅中,用锅铲推匀汤汁,盛盘后可撒些花椒面。
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