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不是你们想象中的水煮肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 1块
- 姜 少于
- 大蒜 2瓣
- 糖 少于
- 醋 少许
- 酱油 少许
不是你们想象中的水煮肉的做法步骤
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步骤 1：
我用的不是五花肉，带点皮的肉都可以，纯瘦肉会比较干
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步骤 2：
水没过肉块，加姜（拍扁）老酒少许（去腥）加少许盐（调味），我大概煮了中火10分钟左右，大家看肉的大小吧，时间太长了肉会老。
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步骤 3：
肉切片。说一下调味的。大蒜拍扁 大概2g左右的糖 20g左右的醋（我家的醋不酸） 一点酱油（个人推荐鲁花自然鲜） 有辣椒油放一点。个人觉得好吃
