葱油拌面——家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱清洗干净，切成葱丝。

• 步骤 2：

  煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）。将青豆放入锅里煮开，捞出，备用。

• 步骤 3：

  再将面条放进锅里，煮熟后捞出，放入凉白开水里过凉。

• 步骤 4：

  热锅冷油，电磁炉火锅档600-900瓦的火，将葱丝放入锅里炒至葱丝焦黄即可关火。

• 步骤 5：

  在炒葱油的过程中，我们先将调料准备好。碗中放入生抽、老抽、盐、冰糖粉调匀。

• 步骤 6：

  将调好的酱汁倒入葱油里面拌匀。

• 步骤 7：

  将煮好的面条放入锅里搅拌均匀。

• 步骤 8：

  将青豆倒入锅里搅拌均匀。

• 步骤 9：

  出锅，装盘，即可享用美食哦！