diy榴莲蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称好备用

• 步骤 2：

  蛋白蛋黄分开，蛋黄搅拌好加入牛奶，色拉油，粉过筛，拌匀。

• 步骤 3：

  蛋清放入无油无水的碗里，用打蛋器打到如图硬性发泡，有个小尖尖即可。

• 步骤 4：

  1/3蛋白拌入蛋黄糊里，拌匀后，将剩余蛋白拌入，快速炒菜式搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模具中，震动消除气泡。

• 步骤 5：

  搅拌蛋糕糊时开始预热烤箱，将蛋糕糊放入烤箱，上下层120度加热45min，然后再150度5min上个色即可，中途勿打开烤箱门！

• 步骤 6：

  。

• 步骤 7：

  倒扣，冷却后脱模。

• 步骤 8：

  切片

• 步骤 9：

  淡奶油加入40g白糖打发，拌入榴莲肉

• 步骤 10：

  一层蛋糕，一层奶油往上叠加。

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

  最后就自己随意搭配吧！