剁椒鱼头林家小厨的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头清理干净，把鱼身子切一刀，方便入味蒸熟！找个合适的容器摆上，淋上料酒，撒盐腌制10分钟以上！把血水倒掉！

• 步骤 2：

  准备泡椒剁碎，生姜剁碎

• 步骤 3：

  剁椒生姜搁油锅炒香，加豉油，鸡粉

• 步骤 4：

  炒好的剁椒生姜均匀铺满鱼头，上锅盖好！水开，大火蒸15分钟！

• 步骤 5：

  出锅，撒上葱花！喜欢红椒的也可以买红色剁椒蒸！两个颜色看着更养眼！

• 步骤 6：

  鱼头吃差不多，可以煮点面条或者龙口粉丝拌着鱼头汤汁吃！味道别提有多爽！

• 步骤 7：

  每次蒸剁椒鱼头要吃很多面条！

• 步骤 8：

  美味啊！劲爆吖！

• 步骤 9：

  美味享不停！