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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
室温软化好黄油,倒入糖粉
步骤 3:
用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大
步骤 4:
倒入隔水融化的黑巧克力
步骤 5:
继续用打蛋糕搅打均匀
步骤 6:
分三次加入蛋液,每次必须要搅打均匀再加下一次
步骤 7:
加入盐和几滴香草精,搅拌均匀
步骤 8:
筛入低筋面粉,拌均匀
步骤 9:
加入杏仁片
步骤 10:
拌均成团,将面团整形,然后入冰箱冷冻一小时至硬
步骤 11:
取出切成厚度均匀的片状
步骤 12:
摆入烤盘,入预热好的烤箱160度烤20分钟
步骤 13:
出炉
步骤 14:
味道很赞
步骤 15:
成品
做好的面团可能会比较湿润,不好整形,可入冰箱冰藏半小时取出再整形,然后入冰冻室冻一小时至硬