芒果香糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  1、黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀。

• 步骤 2：

  筛入糯米粉和玉米淀粉。

• 步骤 3：

  搅拌均匀，变成稀糊状。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。

• 步骤 5：

  蒸好的面糊应该是像这样凝固的。

• 步骤 6：

  用筷子顺着一个方向快熟搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团。然后放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却好以后面团就那么粘手了。

• 步骤 7：

  手上涂一点油，然后取冷藏好的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，然后像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。

• 步骤 8：

  再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了

• 步骤 9：

  做好后放入冰箱冷藏保存三小时以上，就可以吃啦。

• 步骤 10：

  咬开看一下，芒果心的