迷你小馒头～健康小零嘴的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋尽量取蛋黄部分，超出的蛋白另外可以炖蛋用。把蛋十糖十玉米油搅拌100下左右。

• 步骤 2：

  这个是搅拌好的。

• 步骤 3：

  我用的淀粉。

• 步骤 4：

  拌入粉类，不用筛的。

• 步骤 5：

  拌好的面团很软，不好操作，可以进冰箱冷藏半小时会好点。

• 步骤 6：

  我没冷藏，在手上撒上干淀粉（配方外）。

• 步骤 7：

  把面团分成几个小团。

• 步骤 8：

  取一个挫条状。

• 步骤 9：

  揪出一个个。

• 步骤 10：

  手大三个一起挫，一般2个肯定好挫的，如果手感觉有点粘就撒点干粉，这样比较好挫。

• 步骤 11：

  挫了整整半小时，大小不一，从中看出我是粗人。一盘28X30刚刚好，挫出的大小也就比豌豆子大一点吧。

• 步骤 12：

  烤箱预热160度上下火，中层10～12分钟，表面微微上色即可。

• 步骤 13：

  六一儿童节礼物就是它啦，自制无添加的小零嘴。