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步骤 1:
鲜虾洗净,背部用刀剖开,去虾线。
步骤 2:
剖好的虾用料酒、生姜、盐腌制20分钟。
步骤 3:
洋葱切细,放在热油锅里炒香后关火,捞出放在烤盘里,趁着锅内有温度和洋葱的气味,腌制好的虾去汁倒入锅内翻两下。
步骤 4:
用芝士碎铺在虾背上,摆在洋葱上面。
步骤 5:
在芝士碎上撒百里香叶,淋点橄榄油,放入预热好的烤箱中层,上下火200度烘烤14-16分钟。
步骤 6:
成品。
起油锅和淋的油最好选择橄榄油。
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