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铜锣烧收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 面粉 100g
- 牛奶 100ml
- 糖 20g
- 蜂蜜 20ml
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 3g
- 油 10g
铜锣烧的做法步骤
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步骤 1：
将所有材料混合均匀，静止5分钟。平底锅小火烧热，用勺子轻轻放一勺面糊到不粘锅上，任其自然下流，成圆形
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步骤 2：
待面糊起泡，就可以翻面了
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步骤 3：
翻面后再热30秒就可以产出啦。如果喜欢颜色深一点，可以时间久一点，一分钟就好，不然就糊了。放到油纸上摊凉。这个用量我做了八个。 （第一次做，这些上色不均匀，有的颜色深了，有些黑糊）不过味道一样好
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
成品
小贴士
我没有放陷，根据各人喜欢可以自己选择陷，红豆，南瓜，紫薯，奶油果酱都可以。不过就算没有夹心，这皮也很好吃。
味道很好，软，香，甜，绵。勾起了回忆的味道，甜蜜，动心。
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